افزایش چربی‌سوزی با مواد غذایی که متابولیسم را بالا می‌برند

امتیاز کاربران
ضعیفعالی 

 متابولیسم مجموعه‌ای از واکنش‌های شیمیایی است که در سلول‌های بدن صورت می‌گیرد. متابولیسم تبدیل سوخت حاصل از مواد غذایی به انرژی مورد نیاز برای توانایی انجام کلیه فعالیت‌های روزمره، از جمله تحرک داشتن، فکر کردن و رشد کردن است. پروتئین‌های خاصی در بدن واکنش‌های شیمیایی حاصل از متابولیسم و هر واکنش شیمیایی هماهنگ با دیگر اعضای بدن را کنترل می‌کنند. در واقع هزاران واکنش شیمیایی همزمان در بدن اتفاق می‌افتند که سلول‌های ما را سالم و فعال نگه‌ می‌دارند.


 

نه فقط برای انسان بلکه متابولیسم یک فرایند حیاتی برای تمام اشکال زندگی است. اگر متابولیسم متوقف شود، زندگی نیز متوقف می‌شود.

قسمتی از متابولیسم بدن شما ژنتیکی است که شما با داشتن تغذیه صحیح می‌توانید آن را به طور طبیعی افزایش دهید.

 

مواد غذایی که متابولیسم را افزایش می‌دهند

با خوردن این خوراکی‌ها، چربی‌های بدنتان را سریع‌تر بسوزانید.

 

۱ـ سفیده تخم‌مرغ

سفیده تخم‌مرغ منبع غنی از اسیدهای آمینه است که در بالا بردن سوخت‌وساز بدن تاثیر به‌‌سزایی دارد. دکتر «گرادو»، پژوهشگر علم تغذیه می‌گوید: «تخم‌مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین "د" است، پس این بسته بزرگ پروتئینی که برایتان رسیده است را حتما مصرف کنید.»

۲ـ گوشت بدون چربی

گوشت بدون چربی سرشار از آهن است، کمبود مواد معدنی در بدن باعث کندی سوخت‌وساز بدن می‌شود؛ بنابراین، سه تا چهار وعده در هفته مواد غذایی غنی از آهن مانند گوشت مرغ و یا حبوبات غنی‌شده را مصرف کنید.

 


۳ـ آب

اگر بدن شما تا حدودی در وضعیت کم آبی باشد، ممکن است سرعت سوخت‌وساز بدنتان کند شود. دکتر «ایساکس»، متخصص بالینی پزشکی از دانشکده پزشکی دانشگاه اِمروی می‌گوید: «نوشیدن یک لیوان آب سرد بدن شما را وادار به سوزاندن کالری بیشتری می‌کند تا گرم شود.»

خوردن یک لیوان آب قبل از وعده‌های غذایی را فراموش نکنید. این کار سوخت‌وساز بدنتان را تنظیم می‌کند.

۴ـ شیر

مطالعات انجام شده توسط دکتر «مایکل زمل»، مدیر اسبق موسسه تغذیه در دانشگاه تنسی، نشان می‌دهد که مصرف کلسیم به سوخت‌وساز بدن شما برای سوزاندن چربی بیشتر کمک می‌کند.

 

۵ـ فلفل تند

فلفل تند حاوی کپسیسین است، یک ماده شیمیایی که می‌تواند سوخت‌وساز بدنتان را تا حد بسیار زیادی بالا ببرد. دکتر «ایساکس»، استفاده از یک قاشق غذاخوری فلفل پودری تند را در یک وعده غذایی‌تان به شما پیشنهاد می‌دهد. همچنین فلفل تند یک منبع سرشار از ویتامین «سی» است.

 


۶ـ قهوه

مطالعات فیزیولوژی و رفتاری منتشر شده نشان می‌دهد که سرعت متابولیسم کسانی که قهوه کافئین‌دار مصرف می‌کنند، ۱۶ درصد بالاتر از کسانی است که نوشیدنی‌های بدون کافئین استفاده می‌کنند.

۷ـ چای سبز

تحقیقات نشان می‌دهد چای سبز حاوی یک ترکیب گیاهی به نام «ایی‌جی‌سی‌جی» است که باعث افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود.

 

۸ـ غلات سبوس‌دار

غلات سبوس‌دار به سوزاندن چربی بیشتر بدن کمک می‌کنند زیرا بدن شما برای شکستن آن‌ها برخلاف غلات تصفیه‌شده مانند «نان سفید» و «پاستا»، نیاز به تلاش بیشتری دارد. تمام غلات غنی از فیبر مانند «برنج قهوه‌ای» و «بلغور جوی دو سر» برای سوخت‌وساز بدن شما مفید هستند.

۹ـ عدس

۲۰ درصد از زنان دچار فقر آهن‌اند و این یک خبر بد برای کمر است. بدن شما زمانی‌که چیزی را که برای درست کار کردن نیاز دارد از دست بدهد، نمی‌تواند به طور موثر کالری بسوزاند. یک فنجان عدس ۳۵ درصد از آهن مورد نیاز بدنتان را تأمین می‌کند.

 

غذاهایی که چربی‌سوزی را بیشتر می‌کنند، اثر گرمازایی بالایی دارند؛ بنابراین شما با درست جویدن آن‌ها، به معنای واقعی کالری می‌سوزانید. این خوراکی‌ها دارای مواد مغذی و ترکیباتی هستند که سرعت متابولیسم بدنتان را افزایش می‌دهند.

 

منبع:tavaana.org

پرینتایمیل

دکتر آرش شرافت وزیری ، جراح استخوان و مفاصلپرسش  و پاسختعویض مفصل و آرتروسکوپی آسیب های ورزشیروانشناسی ورزشیشکستگی ها و ارتوپدیورزش بانوانتغذیه در ورزش ورزش آقایان  

آخرین مقالات و مطالب آموزشی

  • ورزش کردن اثراتی مانند داروهای ضد افسردگی دارد و این تاثیر خصوصا روی سیستم انتقال پیام های عصبی در مغز بسیار مورد توجه است که می تواند به بیماران افسرده کمک کند.

    پزشکان ادعا کردند فقط با 25 دقیقه ورزش روزانه می توان با افسردگی مبارزه کرد.

    ادامه مطلب...
  • واریس بیماری است که در اثر نارسایی در دریچه های سیاهرگ ها رخ می دهد و منجر به تورم و برآمدگی رگ ها خواهدشد. واریس معمولاً در پایین ساق پا، پشت زانو و قوزک رخ می دهد.
     
    ادامه مطلب...
  • با موادی که سوخت و ساز بدن را بالا می‌برند و به چربی‌سوزی بیشتر کمک می‌کنند آشنا شوید:


    لیمو ترش
    لیمو حاوی اسید سیتریک بوده و متخصصان تغذیه معتقدند اگر هر روز صبح و بیست دقیقه قبل از مصرف صبحانه، یک عدد لیمو ترش را در لیوان آب گرم چکانده و میل کنید نه تنها برای فعالیت کبد مفید و سودمند است، بلکه چربی سوزی را نیز به دنبال دارد.

    ادامه مطلب...
  • آنچه شاید از آن بی خبر باشید، این است که ورزش خواصی دارد که برای سرطان هم مفید است. ورزش می تواند خطر ابتلا به برخی انواع شایع سرطان را کاهش دهد.

    ادامه مطلب...
  • پیاده روی بهترین و ساده ترین ورزش برای تمامی سنین است که تاثیر زیادی در بهبود روند زندگی و داشتن تناسب اندام افراد دارد. این ورزش که به صورت تک نفره و گروهی قابل انجام است روند درمان بسیاری از بیماری ها را تسریع می بخشد.

    ادامه مطلب...
  • مواد غذایی که سوخت و ساز بدن را بالا میبرند

    با موادی که سوخت و ساز بدن را بالا می‌برند و به چربی‌سوزی بیشتر کمک می‌کنند آشنا شوید:


    لیمو ترش
    لیمو حاوی اسید سیتریک بوده و متخصصان تغذیه معتقدند اگر هر روز صبح و بیست دقیقه قبل از مصرف صبحانه، یک عدد لیمو ترش را در لیوان آب گرم چکانده و میل کنید نه تنها برای فعالیت کبد مفید و سودمند است، بلکه چربی سوزی را نیز به دنبال دارد.

    ادامه مطلب

     

    ورزش و پیشگیری از سرطان

    آنچه شاید از آن بی خبر باشید، این است که ورزش خواصی دارد که برای سرطان هم مفید است. ورزش می تواند خطر ابتلا به برخی انواع شایع سرطان را کاهش دهد.

    ادامه مطلب

     

    معجزه پیاده روی در سلامت افراد

    پیاده روی بهترین و ساده ترین ورزش برای تمامی سنین است که تاثیر زیادی در بهبود روند زندگی و داشتن تناسب اندام افراد دارد. این ورزش که به صورت تک نفره و گروهی قابل انجام است روند درمان بسیاری از بیماری ها را تسریع می بخشد.

    ادامه مطلب

     

    مقالات دیگر...

  • مینیسک زانو چیست؟

    یک صفحه هلالی فیبری- غضروفی که قسمتی از فاصله مفصلی بین استخوان درشت نی و ران را پر می کند مینیسک می باشد.

    منیسک ها مفصل زانو را در تمام دامنه حرکتی پایدار نگاه می دارد نقش فعالی و در محدودیت چرخشی خارجی و داخلی مفصل زانو و نیز خم و باز شدن زانو دارند. نقش دیگری که مینیسک ها دارند جذب کننده شوک میان استخوان درشت نی و استخوان ران با افزایش سطح تماس تحمل وزن عمل می باشند. علاوه بر آن مینیسک در لغزنده کردن مفصل زانو ایفای نقش می نماید.

    ادامه مطلب...

ارتباط با ورزش و آسیب های ورزشی

  

 

 

 

آخرین ویدئوهای آموزشی

مقالات دکتر آرش شرافت وزیری

IMAGE سن مناسب برای جراحی زانو
 در افراد بالای ۶۰ سال، انجام جراحی مفصل زانو محدودیت ندارد اما وزن بالا روی مفصل مصنوعی اثر مخرب دارد و انجام این عمل برای بیماران مبتلا به فشار خون یا دیابت خطرناک است.... Read More...
IMAGE پرسش و پاسخ های رایج ارتوپدی
در این بخش می توانید ، سوالات ، ابهامات و سوالات خود را با دکتر آرش شرافت وزیری طرح نمائید ، پاسخ شما پس از بررسی در همین جا منتشر خواهد شد. برای طرح سوال، نام و ایمیل را وارد... Read More...